Corsi di cucina naturale

Corsi di cucina al centro natura

I corsi di cucina naturale sono rivolti a tutti coloro che vogliono conoscere i punti di forza della cucina vegetariana e vegana, dai neofiti ai professionisti.

L’obiettivo è fornire ai partecipanti le competenze per creare un menù ricco e gustoso e acquisire familiarità con le diverse tipologie di ingredienti vegetali freschi, secchi e integrali; utilizzare le tecniche più appropriate di cottura per ogni alimento e apprendere i principi nutrizionali su cui si basa questa cucina.

Corsi base

Lezioni tematiche per avvicinarsi alle basi della cucina naturale e delle tecniche di cottura, conservazione e riciclo dei cibi.

Corsi di approfondimento e lezioni speciali

Lezioni tematiche dedicate alle preparazioni più complesse per esprimersi in modo più creativo in cucina, a partire dalle conoscenze acquisite nei corsi di base.

IN PROGRAMMA

lunedì 17 NOVEMBRE 2025
LA CUCINA CHE FA BENE

Corso base di cucina naturale con Samanta Pellicanò.

orario

dalle ore 17.30 alle 21.00 

Programma 

• Introduzione alla cucina circolare: un concetto di grande moda ma che affonda le sue radici nella cucina povera delle nostre nonne, quando tutto era considerato una risorsa e da uno scarto nasceva ogni giorno un grande piatto
• Il potenziale della materia prima.
• Usi creativi degli avanzi. Focus su pane, verdure e legumi.
• Esercitazioni pratiche e preparazioni di ricette in laboratori attrezzati con strumenti da cucina e da bar innovativi.

Al termine della lezione i partecipanti degusteranno i piatti preparati insieme.

COSTO

Euro 60 

Posti limitati. Necessaria la prenotazione.

Ai partecipanti vengono fornite: 
Dispense/ricettari sui diversi argomenti del corso, anche in formato elettronico.
Dotazioni individuali per l’igiene e la sicurezza in cucina.
Attrezzature da portare:
Carta e penna, grembiule.

PER ISCRIZIONI

Contattaci!
segreteria@centronatura.it
tel. 051235643 – 051223331

PROSSIME DATE

La cucina che fa bene: lunedì 17 novembre 2025 

Dal 2026 nuovi incontri tematici in programmazione!

Se vuoi essere avvisato in anticipo sulla prossima programmazione, invia una mail con oggetto: INFO CORSI DI CUCINA all’indirizzo info@centronatura.it

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