Energia del cibo

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I principi della cucina naturale per vivere in armonia con le stagioni

con Marco Riccò

 

L’arte culinaria è alchimia.
Con i prodotti di stagione, il fuoco e l’acqua, gli aromi e i condimenti,
trasformiamo l’energia del cibo in base alle nostre esigenze
per adattarci alla stagione in cui viviamo.

 


Gli elementi stagionali da un punto di vista energetico, trasformati in cucina ed i suoi risvolti sul benessere della persona.
Dalla Medicina Tradizionale Cinese (MTC) ai concetti di anatomia e fisiologia della medicina occidentale, mediante il buon senso, per comprendere meglio il sistema degli organi e verificare come è possibile mantenerli in forma.

Cinque incontri dedicati ai cinque elementi: metallo, acqua, terra, legno e fuoco.  Collegati alle stagioni, dalla teoria vengono portati in tavola in cinque pietanze.

Tre incontri dedicati ad argomenti specifici, utili anche a chi non abbia frequentato le lezioni dei cinque elementi:

  • Intestino felice. Suggerimenti e indicazioni su come farlo funzionare al meglio evitando i problemi ad esso correlati con una adeguata alimentazione dal punto di vista energetico (gonfiore, stitichezza, emorroidi, diverticoli.
  • Ormoni, che passione!   Menopausa e andropausa, suggerimenti e indicazioni per affrontare al meglio questi passaggi della vita con una adeguata alimentazione dal punto di vista energetico.
  • Un Mal di Testa – Mille Mal di Testa!  Un disturbo che ha in realtà innumerevoli modi per manifestarsi.

Le date in calendario

Giovedì

13 giugno 2019        Un Mal di Testa – Mille mal di Testa!

 


Gli orari

ore 18:45 Lezione teorica

ore 20:30 Cena con prodotti di stagione, preparata dai cuochi di centro natura, servizio buffet


Quota di iscrizione

La quota di partecipazione comprende: lezione, cena (4 scelte, dolce, bevanda calda) e dispensa.

  • Singolo incontro € 29,00

E’ richiesta la pre iscrizione.

Convenzione: La partecipazione a questi incontri da diritto ad uno sconto per l’iscrizione ai seminari stagionali di Dao Yin Qi Gong dell’ass.ne Tao Yin Italia – per informazioni  www.taoyinitalia.it

 

Energia del cibo a Bologna  –  5 elementi a Bologna